跨境出海?“戶外烹飪品類”潛力兇猛，分享最強(qiáng)入局寶典

跨境電商最有機(jī)會(huì)入局的品類之一

——戶外烹飪品類

“居家隔離令”使人們不得不在家里待上更長(zhǎng)的時(shí)間，在家做飯甚至成為美國(guó)人民居家隔離時(shí)期中的首選。

盡管受到疫情的影響，但燒烤設(shè)備在2020年第二季度仍達(dá)到旺季，并且用戶對(duì)該類產(chǎn)品的搜索量依然有所增長(zhǎng)。

美國(guó)燒烤類產(chǎn)品的月度銷售在4月份增長(zhǎng)最高，并呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。美國(guó)用戶對(duì)于燒烤對(duì)于這類的關(guān)鍵詞在YouTube上的搜索在第二季度高于其他時(shí)間，加州和德州尤為突出。

在此期間，美國(guó)在線上購(gòu)買日常生活用品的花費(fèi)提高了近30-35%。這也將意味著，廚具相關(guān)品牌通過線上拓展消費(fèi)者認(rèn)知的機(jī)會(huì)到了。

主要細(xì)分類目

從2019年燒烤架及相關(guān)產(chǎn)品的銷量月增長(zhǎng)率可以看出：北美地區(qū)燒烤架及相關(guān)產(chǎn)品的銷量，在4月和5月呈現(xiàn)出明顯正增長(zhǎng)趨勢(shì)。

戶外烹飪類產(chǎn)品線上搜索情況

· 美國(guó)每月在Google.上搜索戶外烹飪類相關(guān)信息的人次高達(dá)750萬(wàn)，平均CPC約USD 0.75，市場(chǎng)最為成熟。

· 英、德、法、澳、加拿大、西班牙、日本等國(guó)，每月相關(guān)信息的搜索人次約在150--200萬(wàn)，平均CPC在USD 0.4-0.6左右，具有較高的線上推廣性價(jià)比。

人們對(duì)戶外烹飪產(chǎn)品的搜索主要集中在通用字詞上，如：BBQ、Grill、Smoker等燒烤產(chǎn)品類別，只有少數(shù)的大品牌能獲得較多的品牌詞搜索。

在美國(guó)，人們喜歡在Google和YouTube.上用“How to..”來(lái)搜索燒烤技巧等相關(guān)內(nèi)容。

常用的搜索內(nèi)容有：

How to grill salmon？

How to grill chicken？

How long to gril chicken？

How long to gril steal？

How long to gill burgers？

How to grill steak？

How long to gril chidken breast？

How to grll asparagus？

...

在Google上搜索“Grill at home during quarantine（隔離期間在家烤肉）”，可發(fā)現(xiàn)約20萬(wàn)條相關(guān)視頻；疫情期間，有大量Youtuber拍攝了他們?cè)诩覠镜南嚓P(guān)內(nèi)容并上傳到平臺(tái)。

戶外烹飪相關(guān)品牌也會(huì)通過在網(wǎng)站上搭建博客頁(yè)、創(chuàng)建YouTube頻道，上傳大量燒烤/美食相關(guān)的內(nèi)容，來(lái)吸引潛在消費(fèi)者。

案例：

美國(guó)燒烤架制造商Char--Broil在Youtube.上發(fā)起了#StayinGrillout的活動(dòng)挑戰(zhàn)，來(lái)鼓勵(lì)人們：即使疫情隔離無(wú)法出門，也可以在院子里燒烤來(lái)和家人享受居家生活。

亞馬遜同類目信息

通過對(duì)比亞馬遜戶外烹飪類產(chǎn)品價(jià)格可發(fā)現(xiàn)，烤架和煙熏爐類產(chǎn)品在其子類目中客單價(jià)最高，最高價(jià)可達(dá)USD949，平均價(jià)格約在USD178。烤架和煙熏爐類產(chǎn)品客單價(jià)最低，最高在USD79.99，平均價(jià)約為USD24。

營(yíng)銷場(chǎng)景

場(chǎng)景&需求：

· 年輕人第一次嘗試做飯；中年人照顧家人，承擔(dān)做飯的責(zé)任

· 對(duì)新的廚房工具，烘焙和燒烤器具以及餐具的需求

品類推薦：

· 小型廚房用具/戶外烹飪?cè)O(shè)備及配件

· 炊具和炊具套裝/餐盤銀器/餐具及配件/食品容器

搜索傾向

·HOW TO......

·How to make.....How to cook......How long to make.....？

谷歌廣告解決方案

Tips:

1、創(chuàng)意盡可能更豐富多元，例如：

· 如何用新鮮食材做的時(shí)令菜肴？

· 如何30天早餐不重樣？

· 隔離期吃什么？

2、數(shù)據(jù)顯示，疫情期間"How to freeze"

· 類搜索量激增。

· 如何儲(chǔ)存食物或保持肉類新鮮的內(nèi)容受歡迎。

3、當(dāng)人們搜索美食時(shí)，不僅想看當(dāng)?shù)孛朗?，也?huì)對(duì)國(guó)外的美食感興趣。

行業(yè)電商案例

案例：BBQGuys

專注于戶外烹飪產(chǎn)品的電商網(wǎng)站BBQGuys成立于2000年。創(chuàng)始人Mike希望客戶可以在一一個(gè)地方找到所有喜歡的戶外廚房家具，從而營(yíng)造出無(wú)縫的購(gòu)物體驗(yàn)。網(wǎng)站從起初僅靠賣烤架烹飪相關(guān)產(chǎn)品，發(fā)展到后院生活相關(guān)全品類的綜合網(wǎng)站。

BBQ Guys認(rèn)為網(wǎng)站的功能不只是銷售產(chǎn)品，更要給用戶提供一個(gè)美好生活的窗口。

如何保養(yǎng)清潔烤爐？如何腌肉才能烤的鮮嫩？BBQ Guys網(wǎng)站上有專門的Blog，他們邀請(qǐng)戶外達(dá)人、酒店大廚等加入到內(nèi)容創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)。

BBQ GUYS在Youtube.上有近9萬(wàn)的訂閱粉絲，通過不斷原創(chuàng)上傳內(nèi)容，繪聲繪色地向粉絲展示產(chǎn)品的功能，有效影響用戶的購(gòu)買意愿。而數(shù)據(jù)證明，觀看視頻的BBQ Guys網(wǎng)站訪問者的購(gòu)買可能性是不觀看視頻的訪問者的兩倍。

為了給在線消費(fèi)者提供最全方位的服務(wù)，BBQ Guys在網(wǎng)站上免費(fèi)提供室外廚房設(shè)計(jì)服務(wù)，只需用戶提交預(yù)約就會(huì)有設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)出具設(shè)計(jì)方案和BBQguys的產(chǎn)品推薦，讓客戶的戶外廚房定制過程簡(jiǎn)單化。消費(fèi)者拿到設(shè)計(jì)方案后可以自行采購(gòu)，但此舉已經(jīng)成為BBQGUYS非常有效的一個(gè)銷售轉(zhuǎn)化工具之-。

BBQGuys在全球Home and Garden品類中，一直排名領(lǐng)先。連續(xù)11年榮登Inc.5000增長(zhǎng)最快的企業(yè)和Intemet Retailer 500增長(zhǎng)最快的在線零售商。

以上就是本次的分享，通過分析海外線上搜索趨勢(shì)、子類目市場(chǎng)表現(xiàn)、消費(fèi)者洞察等數(shù)據(jù)，旨在為賣家提供切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展洞察。中國(guó)出海產(chǎn)品正在經(jīng)歷由低價(jià)到高質(zhì)的轉(zhuǎn)型，并逐漸受到國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可。與此同時(shí)，出海品牌在布局海外自有品牌銷售渠道時(shí)，也應(yīng)更加主動(dòng)地去了解海外消費(fèi)者、更加有策略性地使用數(shù)字化營(yíng)銷手段，才能打響品牌在海外市場(chǎng)的聲量，實(shí)現(xiàn)品牌與業(yè)務(wù)的持續(xù)性增長(zhǎng)。

Source:Google Market Finder,Global Apr 2020、Statista 2020