上華為云，云上過新年 | 云上水果是什么味道？

草莓誘人的顏色和甜蜜的清香

讓它人見人愛

但脆弱的表皮又讓它顯得嬌貴

科技的力量能否幫你實現(xiàn)草莓自由？

《云上水果》短片由《水果傳》導(dǎo)演團隊制作，用動畫加科普的方式呈現(xiàn)云計算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)如何為草莓全生命周期提供保護。

視頻背后，華為與百果園達成合作協(xié)議，致力于通過應(yīng)用創(chuàng)新技術(shù)打通水果上下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動水果產(chǎn)業(yè)標準化，實現(xiàn)好吃承諾。

數(shù)字化種植，品質(zhì)標準化

水果是一種非標品，受溫度和光照影響大，溫度驟降、連日陰雨都會對其的口感造成很大影響。草莓作為其中的典型代表，以視頻中擁有5200畝草莓大棚的南京金色莊園為例，為保證每一顆從這里被發(fā)往全國百果園門店的草莓都達到“好吃”的品質(zhì)，傳統(tǒng)的種植方式難以支持高標準、高質(zhì)量、高效率的供應(yīng)。

草莓基地嘗試實驗棚裝上了小型氣象站，通過土壤傳感器，攝像頭等一系列物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，幫助技術(shù)員對大棚做好溫度、濕度管理，為草莓創(chuàng)造一個適宜的生長環(huán)境。物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備同步搜集草莓生命周期中的各項數(shù)據(jù)，并上傳云端進行數(shù)據(jù)分析，讓標準的建立成為可能。

值得一提的是，基于華為云一站式AI開發(fā)平臺ModelArts訓(xùn)練的農(nóng)作物病蟲害AI模型，通過耘眼APP開放出來，可以幫助農(nóng)戶答疑解惑。通過拍照識別，推薦對應(yīng)的植保方法，降低了技術(shù)員的工作量，也讓人均管理的大棚數(shù)量提升，品質(zhì)得到保證，收入也隨之提高。

數(shù)據(jù)上云，全程可溯源

草莓成熟后，農(nóng)戶將早上采集的草莓送達基地，個頭大小、甜度、硬度，檢驗合格后才能稱重進入工廠。

每框草莓都有自己的編號，檢測數(shù)據(jù)直接錄入上云，可以省去手工記錄、查驗的重復(fù)勞動，同時做到果品可溯源。從生產(chǎn)到包裝和運輸，多個環(huán)節(jié)，云和AI的加持都將為草莓產(chǎn)業(yè)帶來效率提升和安全保障。

大數(shù)據(jù)精準營銷，百果園門店0庫存

精準預(yù)測需求量也是水果行業(yè)的一大痛點，果品保質(zhì)期短，對需求的把握是百果園門店能否盈利的關(guān)鍵。應(yīng)用大數(shù)據(jù)綜合分析歷史銷量、天氣等因素，結(jié)合當?shù)氐陠T和督導(dǎo)的經(jīng)驗，門店可以準確制定要貨量，既滿足附近居民需求同時門店少庫存甚至0庫存。果的耗損降低將為消費者、賣家、農(nóng)戶都帶來更好的收益。